{"id":103384,"date":"2021-03-01T11:59:06","date_gmt":"2021-03-01T11:59:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romeing.it\/tendenze-prospettive-opportunita-turismo-post-covid\/"},"modified":"2025-12-03T08:31:22","modified_gmt":"2025-12-03T08:31:22","slug":"tendenze-prospettive-opportunita-turismo-post-covid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romeing.it\/it\/tendenze-prospettive-opportunita-turismo-post-covid\/","title":{"rendered":"I direttori degli hotel di Roma ci parlano delle prospettive del turismo e gli effetti della pandemia"},"content":{"rendered":"\n

Quali saranno le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero post-Covid? Lo abbiamo domandato a direttori e manager degli hotel romani.<\/h2>\n\n\n\n

L’industria del turismo \u00e8 la miniera d’oro dell’Italia. Il Bel Paese conta ben 55 siti UNESCO e ha accolto oltre 215 milioni di turisti da tutto il mondo nel 2019. Come si poteva immaginare, il Covid ha avuto un effetto catastrofico sul turismo, con strutture ricettive che cercano di far fronte alle restrizioni e ai pochi turisti. Dopo un anno di convivenza con il virus, ci siamo rivolti ai direttori degli hotel di Roma per conoscere le prospettive del turismo, le nuove tendenze nel settore dell’ospitalit\u00e0 e gli effetti della pandemia. <\/p>\n\n\n\n

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Luca Virgilio<\/p>

General Manager del Hotel Eden<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-Covid? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Credo che ai livelli del 2019 si arriver\u00e0 solamente alla fine del 2022. Sicuramente appena si riapriranno le frontiere ci sar\u00e0 un grande movimento a cui seguir\u00e0 una fase pi\u00f9 calma per poi arrivare alla normalit\u00e0.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Hotel Eden ha avviato diverse iniziative per mantenere il contatto con i suoi ospiti e dare un segnale positivo in un momento difficile. Abbiamo proposto per la prima volta il take away\/delivery \u201cHotel Eden a casa tua\u201d con i piatti del nostro executive chef Fabio Ciervo, sono stati realizzati dei video sulla preparazione della pizza, sui cocktail signature de Il Giardino Bar.<\/p>\n\n\n\n

The Eden Spa \u00e8 una delle poche ad essere rimasta aperta in citt\u00e0 (quando lo consentiva il DPCM), offrendo un servizio di livello bespoke ai clienti e in tutta sicurezza, in quanto non ci sono spazi condivisi. Inoltre abbiamo proposto le staycation includendo nel prezzo servizi normalmente considerati extra. Ad esempio, in occasione di San Valentino \u00e8 stata proposta la staycation \u201cFuga Romantica\u201d in cui era inclusa una cena per due a firma di Ciervo.”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitaly cambier\u00e0? Quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Il post Covid nel settore hospitality vedr\u00e0 un incremento del turismo leisure, mentre i viaggi business soffriranno per un po\u2019 di tempo. Credo che il turismo sar\u00e0 meno frenetico, vorr\u00e0 far meno per godere di pi\u00f9 i momenti, vorr\u00e0 ritrovare i luoghi cari pi\u00f9 che lanciarsi nella scoperta di nuovi.<\/p>\n\n\n\n

Una tendenza che pian piano ha preso piede \u00e8 quella del turismo di prossimit\u00e0, il covid ha creato questa nuova opportunit\u00e0. Gli alberghi si sono rivolti ai locali e agli italiani con proposte ad hoc e sono certo che questa tendenza continuer\u00e0 ad essere coltivata in futuro. E prevarr\u00e0 sempre di pi\u00f9 \u2018L\u2019experience economy\u2019 che ha come valore le emozioni prodotte da beni immateriali: esperienze uniche e ricercate in grado di toccare le corde emotive di chi le vive.”<\/p>\n\n\n\n

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Edoardo Giuntoli<\/p>

General Manager del Sofitel Roma Villa Borghese<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-covid?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Inutile dire che risulta molto difficile fare previsioni in questo momento, se i vaccini ci fanno ben sperare le varianti del virus non rassicurano. Ad ogni modo, il ritorno ai livelli pre-Covid, condiviso anche da studi di mercato e societ\u00e0 di analisi, non si prevede prima del 2023. Tuttavia, essendo io una persona ottimista e credendo fortemente nella voglia e volont\u00e0 delle persone di tornare a viaggiare, a vivere uniche ed indimenticabili esperienza la ripresa potrebbe sorprenderci tutti positivamente.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Il Sofitel di Roma, cos\u00ec come tutto il gruppo Accor, ha cercato di mantenere aperte le proprie strutture al fine di dare un servizio e di essere presenti nel mercato. Certo una delle prime cose fatte \u00e8 stata quella di applicare regole stringenti di pulizia e igienizzazione, affidandoci ad esperti del settore ed ottenendo la certificazione ALLSAFE rilasciata da SGS in collaborazione con Bureau Veritas.  Ci tengo anche a dire, con orgoglio, che il gruppo Accor ha creato un fondo di sostegno economico per i propri dipendenti in difficolt\u00e0. Anche se non con flussi costanti, i clienti stanno piano piano tornando ed il personale che rientra al lavoro lo fa con slancio, positivit\u00e0 e determinazione a ripartire.”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitality cambier\u00e0? Quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Sicuramente ci siamo abituati a nuovi standard, nuovi gesti, a mantenere la distanza di sicurezza a non vedere pi\u00f9 il sorriso delle persone, anche se sono i loro stessi occhi a parlare e a sorridere. L\u2019essere umano in quanto tale ha bisogno di relazioni, di gesti ed esperienze da vivere. Certo anche il settore dell\u2019hospitaly diventer\u00e0 pi\u00f9 \u201ctecnologico e digitale\u201d si avvaler\u00e0 di strumenti di check in , comunicazione, meeting molto pi\u00f9 sofisticati ma la vacanza \u00e8 esperienza da vivere e condividere ed il servizio, specialmente quello su misura, \u00e8 fatto dalle persone. La loro passione, la nostra passione per questo tipo di attivit\u00e0 \u00e8 ci\u00f2 che ha fatto e far\u00e0 la differenza.”<\/p>\n\n\n\n

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Giorgia Tozzi<\/p>

General Manager del Hotel Vil\u00f2n<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-covid?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Sicuramente dovr\u00e0 passare ancora un po’ di tempo per tornare a quello che era il turism pre-Covid. I tempi di ripresa sembrano essere ancora molto lenti e credo che fino a quando non vi sar\u00e0 una reale certezza di viaggiare sicuri e senza rischi di contagio, non avremo gli stessi numeri di prima. Il vaccino aiuter\u00e0 molto la speranza questo possa avvenire in futuro ma ho la sensazione che dovremo ancora attendere un po’.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“\u00c8 stato un duro colpo per tutti ma per il settore alberghiero e turistico in generale molto pi\u00f9 forte che per gli altri. Va poi detto che c’\u00e8’ stato un impatto diverso tra strutture ricettive stagionali e quelle aperte tutto l’anno, in citt\u00e0, come la nostra per esempio, che hanno purtroppo subito in maniera ancora pi\u00f9 forte lo scotto di una mancata affluenza turistica internazionale oltreoceano. Ospiti provenienti dal Nord America, Canada e America Latina, rappresentano il 75% della nostra clientela ed \u00e8 facile immaginare quanto duro sia stato l’impatto senza di loro. Ma non ci siamo persi d’animo e in qualche modo abbiamo continuato ad essere positivi cercando di trovare soluzioni alternative. La Staycation per esempio \u00e8 stato un chiaro esempio di resilienza, una nuova alternativa che sta prendendo sempre pi\u00f9 piede e che da la possibilit\u00e0 di vivere una piccola vacanza ed un momento di spensieratezza nella propria citt\u00e0!”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitality cambier\u00e0? Quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Si, ho la sensazione che qualcosa cambier\u00e0 ma ancora non siamo in grado di dire in che modo. Sicuramente questo ultimo anno ha avuto delle ripercussioni molto forti a livello personale su ognuno di noi, il settore alberghiero cos\u00ec come tanti altri ne vedr\u00e0 le conseguenze, ma sono comunque positiva poich\u00e9 viaggiare e scoprire nuovi paesi e nuove citt\u00e0  resta una delle cose pi\u00f9 belle che abbiamo e che fanno parte del nostro DNA. La voglia di scoprire nuovi mondi e nuove realt\u00e0 non passer\u00e0 mai!”<\/p>\n\n\n\n

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Michela Mola<\/p>

Proprietaria del Singer Palace Hotel<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-covid?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Sar\u00e0 graduale. non ci sar\u00e0 l’effetto ripresa del 100% subito anche per i problemi dei voli aerei. Ci auguriamo che a partire da met\u00e0 2022 la situazione sar\u00e0 molto simile al 2019 per poi stabilizzarsi entro la fine del 2022. Tutto dovrebbe essere messo alle spalle a partire dal 2023.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Sicuramente moltissime attivit\u00e0, specie di sales & marketing, sono state spostate sul versante online. Abbiamo creato nuovi pacchetti pi\u00f9 orientati sulle esperienze e sta cambiando il modo di comunicare con gli ospiti. Il servizio si sta direzionando verso un servizio sempre pi\u00f9 tailor-made. La conoscenza dell’ospite e le sue necessit\u00e0 sono prioritarie in questa fase. L\u2019ospite si deve sentire protetto e circondato da uno staff capace pi\u00f9 che mai di gestire ogni tipo di richiesta o emergenza.”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitality cambier\u00e0? quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Si, credo che qualcosa cambier\u00e0 nelle abitudini e richieste dei viaggiatori. Tutti cercheremo pi\u00f9 “privacy”, spazi, esperienze. Probabilmente si destagionalizzer\u00e0 un po\u2019 il calendario e gli affollamenti non piaceranno pi\u00f9 molto. Si cercheranno vacanze di qualit\u00e0.”<\/p>\n\n\n\n

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Laura Gomiero<\/p>

Room Division & Sales Manager del Monti Palace Hotel <\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-covid?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Sulla base del pick up prenotazioni, dello stato attuale dei nostri key market USA e UK, oltre che al resto d\u2019Europa e della Cina, ma soprattutto sulle difficolt\u00e0 di reperire voli a costi ragionevoli ed in numero sufficiente per gli spostamenti internazionali ed intercontinentali, stimiamo che il livello 2019 sar\u00e0 nuovamente raggiunto nell\u2019estate-autunno 2022 con piena ripresa nel 2023.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? (nuove iniziative, servizi)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Nessun hotel italiano, a parte alcuni che a Marzo 2020 erano geograficamente collocati nelle zone dei focolai pandemici a nord, \u00e8 stato costretto a chiudere per disposizioni governative. Siamo stati tutti lasciati a noi stessi senz\u2019alcuna indicazione pur nell\u2019evidenza che la chiusura dei confini Italiani ed il lockdown avrebbero determinato immediatamente un\u2019immobilit\u00e0 tale da causare conseguenze economiche pi\u00f9 gravi per il turismo che per altri settori. La scelta di sospendere l\u2019attivit\u00e0 fino a data da definirsi, o serrare totalmente o continuare ad operare tra mille difficolt\u00e0 e rari ospiti \u00e8 stata affrontata dalle aziende stesse senza minimamente sapere se, come e quando sarebbero arrivati aiuti e quanto sarebbe durato questo stato di crisi che ancora permane.<\/p>\n\n\n\n

Per il Monti Palace Hotel la priorit\u00e0 \u00e8 stata innanzi tutto quella di adeguare i locali comuni e le camere mettendo in opera tutte le azioni di contrasto al Covid19 per poter proteggere i nostri clienti e dipendenti: extra pulizie, uso dei dispositivi indicati dall\u2019OMS, puntuali interventi sul filtraggio aria, distanziamento e adeguamento delle postazioni e dei percorsi per citarne alcune. Seguiamo un rigido protocollo in ogni fase della giornata affiancati costantemente da consulenti per la sicurezza. Abbiamo organizzato la colazione servita con vassoio in camera al posto del ricco buffet presso il nostro rooftop ma ci auguriamo poterlo riaprire presto essendo un\u2019esperienza attesissima e molto desiderata dagli ospiti.<\/p>\n\n\n\n

Ci siamo concentrati poi nell’estendere la validit\u00e0 ed i crediti di tutte le prenotazioni cancellabili e non cancellabili di competenza 2020 e 2021 fino al dicembre 2022 tramite voucher di nostra emissione e corrispondendo direttamente con i clienti.”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitaly cambier\u00e0? Quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Ci saranno notevoli cambiamenti sia tra i player che tra gli hotel stessi presenti sul mercato. Confermiamo la tendenza ad un ritorno al canale diretto cos\u00ec come la ricerca di pacchetti esperenziali che gi\u00e0 era comunque iniziata in epoca pre-Covid. L\u2019opportunit\u00e0 \u00e8 senz\u2019altro quella di riequilibrare un mercato che ha visto negli ultimi anni emergere fin troppo i canali di vendita gestiti da terzi con azioni a volte smodate che hanno portato all\u2019erosione tariffaria.<\/p>\n\n\n\n

Riteniamo invece sia possibile contemporaneamente continuare a collaborare in un ottica di partecipazione ed eguaglianza confidando in atteggiamenti meno disinvolti e di maggiore fair play da parte dei nostri Web Partners sia ulteriormente sviluppare i canali diretti al momento decisamente preferiti dai viaggiatori pi\u00f9 consapevoli.”<\/p>\n\n\n\n

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Cristiano Parziale<\/p>

Resident Manager del Hotel Barocco<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-covid?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“\u00c8 difficile da prevedere ma molto dipender\u00e0 dai tempi in cui almeno l’80% della popolazione terrestre sar\u00e0 vaccinata. Credo che settembre 2021 potrebbe essere uno spartiacque per una buona fetta iniziale di turismo, dove il pensiero comune sar\u00e0 “sbrighiamoci ad andare a vedere il Papa ed il Colosseo prima che una qualche altra calamit\u00e0 ce lo impedisca”…. e ci\u00f2 potrebbe farci vivere un inizio 2022 anomalo per la nostra destinazione, con buone occupazioni anche a gennaio e febbraio 2022, finalmente.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Vedo un 2021 molto meno sostenibile economicamente del 2020. Il secondo ha visto le casse e le tasche dei piccoli medi imprenditori svuotarsi tant’\u00e8 che come si apprende dai giornali di settore a Roma \u00e8 in corso un rinascimento immobiliare alberghiero con almeno 5 importanti marchi dell’ospitalit\u00e0 mondiale che apriranno i loro servizi incluse almeno 1000 stanze in pi\u00f9 di quelle che abbiamo oggi entro il 2023.<\/p>\n\n\n\n

Per coloro come l’hotel che dirigo \u00e8 fondamentale in questo periodo storico fare formazione sia per i quadri manageriali sia per il personale di secondo e terzo livello. Digitalizzare, semplificare e snellire le procedure il pi\u00f9 possibile affinch\u00e9 resti pi\u00f9 tempo da dedicare al cliente. “Il cliente al centro” \u00e8 il mio mantra del 2021.”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitaly cambier\u00e0? Quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Ovviamente ma \u00e8 bene sottolineare che il cliente, come primo approccio, cercher\u00e0 e premier\u00e0 coloro che andranno a soddisfare senza preoccupazioni l’aspetto igienico\/sanitario dell’ospitalit\u00e0. Ospitalit\u00e0 sicura, protetta, certificata. Come cambier\u00e0? Forse, nonostante la maggiore domanda per la digitalizzazione favorendo il social distancing, questo si tradurr\u00e0 in una umana atavica necessit\u00e0 di condividere e percorrere itinerari off the beaten track anche all’interno della stessa citt\u00e0 eterna. Il progetto rilancio della concierge dell’Hotel Barocco in collaborazione con Romeing passa per proporre all’ospite itinerari oltre quelli ultra affollati dei “soliti” luoghi turistici.”<\/p>\n\n\n\n

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Federico Mencucci<\/p>

Managing Director degli Atlante Hotels<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Quanto tempo, secondo lei e sulla base dei vostri dati, servir\u00e0 per tornare ai livelli di turismo pre-covid?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Presumibilmente il mercato del turismo, con l\u2019impatto massivo delle campagne vaccinali, comincer\u00e0 a riprendersi lentamente e per arrivare a raggiungere i livelli pre-Covid dovremo aspettare almeno la primavera del 2023.”<\/p>\n\n\n\n

Come ha reagito il settore alberghiero alla pandemia, e, soprattutto, come ha reagito l’hotel di cui \u00e8 direttore? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Il settore alberghiero con l\u2019arrivo della pandemia \u00e8 stato sicuramente uno tra i pi\u00f9 colpiti, basti pensare che alcune strutture della capitale sono chiuse da un anno ormai e non sappiamo ancora per quanto. Personalmente per la struttura che dirigo ho pensato dagli inizi che sarebbe stato indispensabile mantenere una continuit\u00e0 agli inizi e garantire, a chi forniva i servizi essenziali, un alloggio e successivamente adeguare l\u2019hotel a tutte le norme anti contagio oltre a privilegiare, laddove possibile e clima permettendo, gli spazi esterni essendo la struttura dotata di una grande terrazza.”<\/p>\n\n\n\n

Crede che il settore dell\u2019 hospitaly cambier\u00e0? Quali sono le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

“Certamente dovremo cercare di intercettare il pi\u00f9 possibile la clientela internazionale che non ha mai visitato il nostro Paese e la nostra citt\u00e0 ed altrettanto invogliare i turisti che gi\u00e0 conoscono la nostra struttura a farvi ritorno dando loro la garanzia di poter godere di una esperienza turistica in tutta sicurezza.<\/p>\n\n\n\n

Parallelamente, il settore turistico – al momento in cui sar\u00e0 possibile viaggiare – dovr\u00e0 adeguarsi alle mutate esigenze dell\u2019utenza che certamente pretender\u00e0 degli ambienti e servizi impeccabili. Sar\u00e0 quindi verso questa direzione che le strutture dovranno uniformarsi.”<\/p>\n\n\n\n

\"atlante<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Lo abbiamo domandato ai manager degli hotel di Roma.<\/p>\n","protected":false},"author":2591,"featured_media":52867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[590,591],"tags":[],"class_list":["post-103384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli","category-news"],"featured_image_src":"https:\/\/www.romeing.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/romes-hotel-directors-tell-us-about-the-prospects-of-tourism-1.jpg","author_info":{"display_name":"Romeing Editorial Staff","author_link":"https:\/\/www.romeing.it\/it\/author\/romeing\/"},"yoast_head":"\nProspettive del turismo in Italia ed effetti della pandemia - Romeing<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quali saranno le tendenze, prospettive e opportunit\u00e0 del settore alberghiero post-Covid? 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