{"id":103745,"date":"2026-03-02T14:37:25","date_gmt":"2026-03-02T13:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romeing.it\/ristoranti-senza-glutine-roma\/"},"modified":"2026-03-02T18:14:43","modified_gmt":"2026-03-02T17:14:43","slug":"ristoranti-senza-glutine-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romeing.it\/it\/ristoranti-senza-glutine-roma\/","title":{"rendered":"Roma senza glutine: dove mangiare gluten free a Roma"},"content":{"rendered":"\n

Le alternative certificate AIC, per godere serenamente la nostra splendida capitale<\/h2>\n\n\n\n

Se ne parla sempre di pi\u00f9. Il gluten<\/strong> free<\/strong> \u00e8 attualmente una delle richieste alimentari pi\u00f9 gettonata. La piccola e la grande distribuzione ne hanno fatto un punto di forza, e nei grandi market come nelle piccole botteghe, non \u00e8 pi\u00f9 un problema trovare prodotti senza glutine. Anche la ristorazione<\/strong>, in ogni sua declinazione, ha imboccato senza remore questa strada. Con poche eccezioni. Ristoranti, fast food e stazioni di servizio, propongono alternative senza glutine.<\/p>\n\n\n\n

Ma il senza glutine non \u00e8 solo una moda, e cimentarsi non significa essere fruibili da tutti i consumatori del gluten free. Chi \u00e8 davvero intollerante al glutine sa che sedersi al tavolo di un ristorante, bench\u00e9 pi\u00f9 semplice che in passato, non \u00e8 sempre sicuro. E non ci si pu\u00f2 affidare alla buona sorte.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019AIC<\/a>, Associazione Italiana Celiachia<\/strong>, certifica e garantisce non solo gli alimenti \u201csenza glutine\u201d, rilasciando ai produttori, che ne fanno richiesta e posseggono i requisiti,  il marchio \u201cspiga sbarrata\u201d, simbolo conosciutissimo del senza glutine. Ormai da anni, anche locali e ristoranti possono richiedere la certificazione.<\/p>\n\n\n\n

Di seguito, allora, una serie di ristoranti gluten-free a Roma<\/strong>, con il marchio di garanzia.<\/p>\n\n\n\n

New Food Experience<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Via Germanico, 190 (Prati)
<\/i> 334 793 0430<\/p>\n\n\n\n
\"New<\/figure>\n\n\n\n

Nel cuore del quartiere Prati<\/a>, New Food Experience accoglie gli amanti del mangiar bene senza rinunce. Qui la proposta della cucina \u00e8 inclusiva, completamente sempre gluten e lactose free, nel rispetto delle esigenze di tutti. Da New Food Experience non si \u00e8 costretti a specificare allergie e\/o intolleranze perch\u00e9 il rischio di contaminazione \u00e8 pari a zero. Il menu \u00e8 rigorosamente stagionale e segue il processo naturale dei prodotti. Un concept di cucina ricercata, innovativa ed inclusiva.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Pantha Rei<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via della Minerva 18\/19 (Pantheon)
<\/i> 06.89021922<\/p>\n\n\n\n
\"pantha-rei-roma-gluten-free\"<\/figure>\n\n\n\n

Nel cuore di Roma antica, alle spalle dal Pantheon<\/a>, gi\u00e0 tra i pi\u00f9 conosciuti nel panorama senza glutine della capitale, la trattoria Pantha Rei offre cucina tipica e pizza romana, disponibile anche senza lattosio. In un ambiente rustico e informale, un locale su due livelli, con tavoli anche all\u2019esterno, dove la gentilezza e il sorriso sono il marchio di fabbrica, ed \u00e8 facile trascorrervi delle serate piacevoli. Aperto anche a pranzo, offre la sicurezza garantita AIC per gli intolleranti, e buona cucina per tutti. Tutto scorre, soprattutto il tempo. Se in modo piacevole, \u00e8 meglio.<\/p>\n\n\n\n

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Mama Eat<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via di San Cosimato, 7\/9 (Trastevere) | Viale di Tor di Quinto, 21 (Ponte Milvio) | Borgo Pio, 28 (Vaticano)
<\/i> prezzo medio \u20ac30
<\/i> 06.5806222 (Trastevere) | 06.5740874 (Tor di Quinto) | 06.45508771 (Borgo Pio)<\/p>\n\n\n\n
\"Mama<\/figure>\n\n\n\n

Cucina italiana e pizza, anche senza glutine, in tre sedi nella capitale. Realt\u00e0 consolidata, moderna e dinamica, anche nel design e negli arredi, sposa la causa delle intolleranze alimentari, proponendo diverse alternative anche senza lattosio. Non dimenticando l\u2019attenzione e la cura nella scelta degli ingredienti e nella preparazione, proprio \u201ccome farebbe mamm\u00e0\u201d. Da provare!! <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Le Altre Farine del Mulino<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Via di Porta Cavalleggeri 151\/153 (Vaticano)
<\/i>  06.64400017<\/p>\n\n\n\n
\"Roma<\/figure>\n\n\n\n

Una panetteria 100% senza glutine a due passi dal Vaticano, con un’offerta che vi accompagner\u00e0 per tutti i momenti della giornata, dalla colazione al pranzo fino all’aperitivo. Cantucci, cannoli, maritozzi e cornetti oltre a molti altri prodotti da forno da accompagnare con un cappuccino (anche senza lattosio), oltre che arancini, pizza senza glutine, primi piatti e cannelloni.<\/p>\n\n\n\n

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Pizza in Trevi<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via di San Vincenzo 30-30\/A (Trevi) | Via della Mercede,32 (Spagna)
<\/i> 06.6785986<\/p>\n\n\n\n
\"pizza<\/figure>\n\n\n\n

Pizza in Trevi \u00e8 una tappa super comoda in pieno centro, a due passi dalla Fontana di Trevi<\/a>, molto apprezzata da chi cerca un posto affidabile per mangiare senza glutine. Aderisce al programma AIC e propone un menu dedicato 100% gluten free, con lavorazione in laboratorio separato per ridurre il rischio di contaminazioni.<\/p>\n\n\n\n

Qui trovi sia cucina romana (anche primi \u201ciconici\u201d in versione gluten free) sia pizza romana, con ingredienti curati e un servizio generalmente attento alle esigenze dei celiaci.<\/p>\n\n\n\n

In pi\u00f9, oltre alla sede di Trevi, hanno anche un altro indirizzo in via della Mercede, vicino Piazza di Spagna, comodo se sei in zona shopping<\/a> o tra Trinit\u00e0 dei Monti e Via del Corso.<\/p>\n\n\n\n

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Il Secchio e l’Olivaro<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Via delle Sette Chiese 188 (Garbatella), Via del Porto Fluviale 3 (Ostiense)
<\/i> Ostiense: +39 065745897 \/ Garbatella: +39 065120022<\/p>\n\n\n\n
\"secchio-e-olivaro-bruschette\"<\/figure>\n\n\n\n

Secchio e l’Olivaro offre un’ampia selezione di delizie senza glutine, tutte di loro produzione. Dalla birra artigianale biologica gluten free ai fritti, dalle bruschette alla pizza, ogni piatto \u00e8 realizzato con ingredienti di alta qualit\u00e0. Tutto il processo di produzione \u00e8 homemade e avviene in un ambiente dedicato privo di contaminazioni. Le pizze senza glutine sono servite al piatto, basse, croccanti e leggere. I fritti sono realizzati con un pangrattato fatto in casa per una croccantezza unica. E da non perdere sono le oltre 20 variet\u00e0 di bruschette, ognuna con condimenti originali e gustosi.<\/p>\n\n\n\n<\/i> Leggi la recensione completa de Il Secchio e l’Olivaro<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Il tulipano nero<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Via Roma Libera, 15 (Trastevere)
<\/i> 06.68804282<\/p>\n\n\n\n
\"tulipano-nero-ristorante-senza-glutine-trastevere\"<\/figure>\n\n\n\n

Il Tulipano Nero \u00e8 un’osteria situata nei pressi della Basilica di Santa Maria in Trastevere; il locale \u00e8 giustamente famoso in quanto \u00e8 stato tra i primi a Roma a proporre l’intero men\u00f9 in versione gluten-free. Oltre a piatti della tradizione romana \u00e8 disponibile anche una pizza romana, sottile e croccante, cotta rigorosamente nel forno a legna.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c9cru<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Via Acciaioli, 13 (Piazza Navona)
<\/i> 06.68804282<\/p>\n\n\n\n
\"Roma<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9cru \u00e8 una salvezza e una delizia per chi \u00e8 intollerante al glutine o semplicemente preferisce evitarlo. Il loro menu di cibi crudi offre un’ampia variet\u00e0 di opzioni, tra cui colorate insalate di frutta e verdura, sushi vegetariano, tartare di avocado, hummus di ceci e altro ancora. Il locale \u00e8 aperto per colazione, brunch, pranzo e cena, ma non segue i normali ritmi alimentari italiani: si pu\u00f2 variare e fare colazione a cena, con una ciotola di frutta e muesli, pranzare a colazione con una delle loro insalate, e cos\u00ec via.<\/p>\n\n\n\n

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La Soffitta Renovatio<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Piazza Risorgimento, 46\/a (Vaticano)
<\/i> 06.68892977<\/p>\n\n\n\n
\"la-soffitta-renovatio-roma\"<\/figure>\n\n\n\n

Ad un passo dalla Basilica di San Pietro e da Via Cola di Rienzo, La Soffitta Renovatio \u00e8 gi\u00e0 per la sua storia una realt\u00e0 unica. Nato dalle ceneri de La Soffitta di Via dei Villini, che chiude nel 2005 dopo 40 anni, rappresenta la rinascita, e mantiene le sue promesse. In un delizioso locale sotto il piano stradale, offre oltre un secolo di tradizione gastronomica, un oasi di pace nel bel mezzo del caos cittadino. Cucina romana e abruzzese, per onorare le origini dei gestori, con particolare attenzione alla scelta degli ingredienti, molti dei quali di provenienza regionale. Anche per celiaci, certificato AIC. La tradizione che non passa mai di moda, cita il sito web. Concordiamo!<\/p>\n\n\n\n

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Grezzo Raw Chocolate<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via Urbana, 130 (Monti) | Piazza Mattei, 14 (Ghetto) | Piazza Euclide, 39 (Parioli)
<\/i> 06.483443 (Monti) | 06.83980261 (Ghetto) |06.45753810 (Parioli)<\/p>\n\n\n\n
\"grezzo-raw-chocolate-roma\"<\/figure>\n\n\n\n

Grezzo Raw Chocolate \u00e8 un progetto nato nel 2014 con l\u2019obiettivo di contribuire al benessere delle persone e migliorare la qualit\u00e0 della vita sul pianeta, attraverso prodotti plant-based rivoluzionari realizzati con innovative tecniche di preparazione a freddo.<\/p>\n\n\n\n

Qui tutti i prodotti, dalle tavolette di cioccolato e cioccolatini ai brownies, torte, biscotti, creme spalmabili e gelati, sono senza glutine<\/strong> e realizzati in un laboratorio che non utilizza glutine in alcuna forma.<\/p>\n\n\n\n

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La gallina bianca<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via Antonio Rosmini, 5-12 (Termini)
<\/i> 06.4743777<\/p>\n\n\n\n
\"gallina<\/figure>\n\n\n\n

Vicino alla centralissima Stazioni Termini, per viaggiatori e non. Ristorante, pizzeria, e bisteccheria dove gustare carni italiane selezionate. Offre specialit\u00e0 alla griglia e pizza, sia romana che napoletana, cotta in forno a legna. Ottimi dessert di preparazione artigianale. Promettono attenzione al cliente e garanzia nella preparazione senza contaminazione dalle farine, ricercatezza nelle preparazioni e genuinit\u00e0. Mantengono discretamente bene le loro promesse, affiancandole ad un servizio curato.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Mangiafuoco Pizza & Grill<\/h3>\n\n\n\n<\/i> Via Chiana, 37 (Trieste)
<\/i> 06.85357255<\/p>\n\n\n\n
\"Roma<\/figure>\n\n\n\n

Questo ristorante, fuori dai circuiti pi\u00f9 turistici, \u00e8 una meta ideale per chi \u00e8 celiaco: l\u2019intero men\u00f9 pu\u00f2 essere preparato senza glutine. L\u2019offerta \u00e8 davvero ampia e invitante: fritti sfiziosi, primi piatti con pasta lavorata a mano, carne alla griglia, e pizza napoletana a lievitazione naturale cotta nel forno a legna, con abbinamenti originali. <\/p>\n\n\n\n

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Il Veliero<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via Albalonga, 46\/50 (San Giovanni)
<\/i> 06.77209731<\/p>\n\n\n\n
\"ristorante-il-veliero-gluten-free-roma\"<\/figure>\n\n\n\n

Alle porte di Roma Sud, nella centralissima piazza Re di Roma, Il Veliero propone cucina mediterranea, di carne e pesce, anche senza glutine. In un ambiente dallo stile \u201cmarinaro\u201d, un isola di relax e sapore certificato AIC, buona cucina, gentilezza e ottimo rapporto qualit\u00e0 prezzo. Per una serata in compagnia, sicurezza, e di gusto.<\/p>\n\n\n\n

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Lievito 72<\/h3>\n\n\n\n<\/i> via del Forte Braschi, 82\/A (Primavalle)
<\/i> 06.6142829<\/p>\n\n\n\n
\"lievito-72\"<\/figure>\n\n\n\n

In zona Nord della citt\u00e0, un luminoso locale dalle stile moderno ospita la vincente scommessa dei giovani gestori, che offrono una pizza cotta in forno a legna, degna di nota! Tutto il men\u00f9 \u00e8 proposto nella sua versione classica e senza glutine, con una vasta scelta di birre per accompagnare il piatto forte. La lenta lievitazione di ben 72 ore, come il nome stesso del locale richiama, esalta il sapore e rende ottime consistenza e digeribilt\u00e0. Si possono consumare all\u2019aperto la cena e dei gustosi aperitivi. Anche da asporto. In zona ben collegata con il centro. Da visitare!<\/p>\n\n\n\n

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Scopri i migliori ristoranti gluten-free di Roma certificati da AIC, Associazione Italiana Celiachia.<\/p>\n","protected":false},"author":1947,"featured_media":103751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[607,606],"tags":[],"class_list":["post-103745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guide-gastronomiche","category-mangiare-a-roma"],"featured_image_src":"https:\/\/www.romeing.it\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/ristoranti-gluten-free-roma.jpg","author_info":{"display_name":"Maria Giovanna Zanzu","author_link":"https:\/\/www.romeing.it\/it\/author\/mariagiovannazanzu\/"},"yoast_head":"\nRoma senza glutine: dove mangiare gluten free a Roma - Romeing<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri i migliori ristoranti gluten-free per celiaci di Roma certificati da AIC, Associazione Italiana Celiachia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.romeing.it\/it\/ristoranti-senza-glutine-roma\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Roma senza glutine: dove mangiare gluten free a Roma\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Scopri i migliori ristoranti gluten-free per celiaci di Roma certificati da AIC, Associazione Italiana Celiachia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.romeing.it\/it\/ristoranti-senza-glutine-roma\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Romeing | Rome's english magazine, events and exhibitions in Rome\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Romeing.it\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-03-02T13:37:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-02T17:14:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.romeing.it\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/gluten-free-restaurants-rome.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Maria Giovanna Zanzu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@romeing\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@romeing\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Maria Giovanna Zanzu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maria Giovanna Zanzu\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4d429074d240440ae0750e0f163581c3\"},\"headline\":\"Roma senza glutine: dove mangiare gluten free a Roma\",\"datePublished\":\"2026-03-02T13:37:25+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-02T17:14:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/\"},\"wordCount\":1616,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/ristoranti-gluten-free-roma.jpg\",\"articleSection\":[\"Guide Gastronomiche\",\"Mangiare\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/#respond\"]}],\"copyrightYear\":\"2026\",\"copyrightHolder\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/#organization\"}},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.romeing.it\\\/it\\\/ristoranti-senza-glutine-roma\\\/\",\"name\":\"Roma senza glutine: dove mangiare gluten free a Roma - 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