{"id":104962,"date":"2023-07-15T09:13:00","date_gmt":"2023-07-15T09:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.romeing.it\/le-cantinette-a-doppia-temperatura-migliorano-la-conservazione-del-vino\/"},"modified":"2023-07-15T09:13:00","modified_gmt":"2023-07-15T09:13:00","slug":"le-cantinette-a-doppia-temperatura-migliorano-la-conservazione-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.romeing.it\/it\/le-cantinette-a-doppia-temperatura-migliorano-la-conservazione-del-vino\/","title":{"rendered":"Le cantinette a doppia temperatura migliorano la conservazione del vino"},"content":{"rendered":"\n<p>Conservare il vino in maniera adeguata \u00e8 una delle preoccupazioni di molti italiani. Come popolo, infatti, abbiamo una certa passione per questa bevanda, con tantissimi prodotti nazionali e regionali che si rivelano delle vere e proprie eccellenze. Nonostante questa intensa passione, per\u00f2, non tutti conoscono i migliori trucchi per la conservazione delle bottiglie. C\u2019\u00e8 ancora molta confusione per quanto riguarda questo tema, con opinioni discordanti sulla preservazione di vini bianchi e vini rossi. Cogliamo quindi l\u2019occasione per fare un po\u2019 di chiarezza, introducendo uno strumento che riteniamo essenziale per questa operazione, ovvero la<a href=\"https:\/\/www.cantinettavino.it\/cantinetta-vino-doppia-temperatura\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> cantinetta a doppia temperatura<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cos\u2019\u00e8 una cantinetta a doppia temperatura<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Come suggerisce il nome stesso, si tratta di un elettrodomestico per la conservazione delle bottiglie di vino. Le cantinette casalinghe, alimentate elettricamente, hanno avuto un boom di popolarit\u00e0 negli ultimi anni, divenendo la soluzione preferita da molti utenti per lo stoccaggio delle proprie bottiglie pur senza possedere una vera e propria cantina. Il loro vantaggio deriva dalle dimensioni, la facile installazione e la semplicit\u00e0 di utilizzo. Tecnicamente, per\u00f2, una cantinetta classica dispone di una sola zona refrigerata. Bisogna impostare una temperatura e poi alloggiare le bottiglie di vino.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando parliamo invece di cantinetta a doppia temperatura, dobbiamo considerare una nuova tipologia, costituita da due zone distinte nelle quali potrete inserire due temperature differenti. Una cos\u00ec semplice intuizione apre un mondo di possibilit\u00e0 per chi ha molte bottiglie di vino in casa e non sa come conservarle al meglio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vini bianchi e rossi: due temperature diverse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La cantinetta a doppia temperatura \u00e8 importante perch\u00e9 i vini bianchi e i vini rossi necessitano per forza di cose di temperature differenti. Persino tra vini rossi potrebbero esserci bottiglie che godono di una conservazione migliore con qualche grado in pi\u00f9 o in meno. Quindi qualsiasi tipologia di collezionista pu\u00f2 trarre il massimo vantaggio da questi dispositivi. Solitamente per un vino rosso la conservazione<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ccO0VawGFY8\"> migliore oscilla tra 13 e 18\u00b0C<\/a>. Mentre invece, per i vini bianchi, tale temperatura scende un po\u2019, con gradi ottimali tra 8 e 10\u00b0C. Scegliendo una cantinetta a doppia temperatura potrete conservare entrambe le tipologie senza alcun problema.<\/p>\n\n\n\n<p>Oppure, potete usare la doppia temperatura in maniera differente. Per esempio conservando il vino in una zona, spostandolo nell\u2019altra per fargli raggiungere la temperatura di servizio, solitamente differente da quella di conservazione. Un\u2019idea interessante che rende ancor pi\u00f9 appetibili questi elettrodomestici.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Umidit\u00e0 corretta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Non \u00e8 solo una questione di temperatura, per\u00f2, anche il tasso di umidit\u00e0 gioca un ruolo. Se non c\u2019\u00e8 umidit\u00e0, infatti, il tappo in sughero di molte bottiglie tende a seccarsi. Restringendosi di conseguenza, fa passare l\u2019aria nella bottiglia, attivando un processo di ossidazione che trasforma il vino. Con l\u2019umidit\u00e0 corretta, invece, \u00e8 la posizione orizzontale delle bottiglie, il tappo resta ben idratato e non lascia entrare ossigeno all\u2019interno. Gli esperti del settore, non a caso, apprezzano moltissimo le cantinette vino perch\u00e9 rispetto a una vera cantina consentono una gestione del tasso di umidit\u00e0 in maniera semplice, grazie ai comandi touch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conservare il vino in maniera adeguata \u00e8 una delle preoccupazioni di molti italiani. Come popolo, infatti, abbiamo una certa passione per questa bevanda, con tantissimi prodotti nazionali e regionali che si rivelano delle vere e proprie eccellenze. 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