Dal 16 febbraio al 2 marzo e dal 16 al 30 marzo 2026 debutta a Roma un nuovo format, ispirato alla New York Restaurant Week, per scoprire i migliori indirizzi food&drink della città.
Roma si prepara a brindare e a sedersi a tavola con un nuovo appuntamento: arriva la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), in programma dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026. Per quattro settimane, la città diventa una mappa da esplorare tra cocktail bar riconosciuti a livello internazionale, ristoranti segnalati dalla Guida Michelin, locali storici, indirizzi underground e nuove aperture, incluse quelle ospitate in alcuni dei più iconici hotel cinque stelle.
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Ispirata al format internazionale della NYC Restaurant Week, la RCRW nasce da un’idea di Lauren Caramico, professionista della comunicazione e appassionata di cocktail culture, che ne cura anche l’organizzazione: «Durante il periodo trascorso a Roma durante il Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare: luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food & beverage, ho creato un format che raccoglie gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee».
Il progetto propone un modo diverso di vivere il cibo e il bere a Roma, mettendo in discussione la separazione tradizionale tra ristorante e bar. L’obiettivo è valorizzare il ristorante anche come luogo per un drink prima o dopo cena, e allo stesso tempo raccontare il cocktail bar come spazio capace di offrire una proposta gastronomica di livello. In questa visione rientrano anche gli hotel bar, dalle terrazze panoramiche alle hall: non più semplici “cornici” ma nuovi punti di riferimento per cocktail, vino, cucina e socialità, frequentati tanto dai romani quanto dai visitatori internazionali.
La “serata romana”, così, si trasforma in un’esperienza più accessibile e quotidiana: non solo anniversari o appuntamenti speciali, ma un rito condiviso che diventa parte viva della cultura cittadina.
L’obiettivo della Rome CocktailBar & Restaurant Week è duplice: da un lato sostenere l’ospitalità romana in bassa stagione, dall’altro rafforzare una rete solida tra i professionisti del settore, contribuendo al posizionamento di Roma come capitale internazionale del food & beverage. «Il risultato è un evento che stimola la curiosità e porta nuovi clienti nei locali selezionati, grazie a menu speciali e offerte esclusive firmate RCRW», aggiunge Caramico.
Come funziona la RCRW
La manifestazione coinvolgerà una selezione di ristoranti, cocktail bar, hotel bar e locali storici, con proposte dedicate come aperitivi, drink signature, brunch, pranzi e cene a condizioni vantaggiose rispetto alle formule degustazione abituali. A differenza della NYC Restaurant Week, la RCRW non impone un prezzo fisso uguale per tutti: ogni locale crea la propria proposta RCRW, mantenendo intatta la propria identità.
Il pubblico a cui si rivolge è ampio: residenti, expat, turisti italiani e internazionali, professionisti del food & beverage e appassionati in cerca di nuove scoperte. Durante l’evento si potrà prenotare direttamente presso i locali aderenti menzionando “Rome CocktailBar & Restaurant Week” oppure utilizzando RCRW come parola chiave per accedere ai menu speciali.
Tra i primi nomi annunciati: AcquaRoof, Hey Baby Cocktail Bar (Hotel Chapter Roma), Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887, Oro Bistrot, Antela, Terrazza Monti (The Glam), Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Campo, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome, Chorus Café.
