L’evento dedicato agli amanti del buon vino si terrà all’interno dello Spazio Novecento: protagoniste oltre 900 etichette provenienti da tutta Europa

Torna a Roma Vini Selvaggi, la fiera Indipendente dei vini naturali; la location scelta per l’evento, che si terrà il 12 e il 13 marzo, è lo Spazio Novecento nel quartiere Eur, e vedrà la presenza di ben 100 produttori, tra cui sidrerie artigianali, birrifici e distillerie. Un evento impedibile per tutti coloro che amano il buon vino, e che potranno fare la conoscenza di oltre 900 etichette provenienti dall’Italia, Francia, Spagna, Slovenia e Polonia e, per la prima volta, anche tante proposte food. La grande terrazza di Spazio Novecento sarà infatti dedicata all’area ristorazione, con aziende come Trapizzino, Ritmo, Azienda Agricola Janas e Capriss.

Il progetto

Vini Selvaggi nasce con l’intenzione di promuovere un nuovo modo di bere, responsabile e autentico, basato sull’impegno dei piccoli produttori vitivinicoli il cui comune denominatore è la vinificazione naturale e l’attenzione a un’agricoltura sostenibile. La manifestazione cerca quindi di incoraggiare i produttori di vino a percorrere questa strada, che sta attraendo sempre di più le nuove generazioni, soprattutto nel resto d’Europa.

Protagoniste della manifestazione saranno quindi piccole cantine di vini naturali e distillerie artigianali, attive nella vinificazione naturale, basata sulle fermentazioni spontanee attivate da lieviti indigeni (altrimenti detti lieviti selvaggi, da qui il nome della fiera), senza fare ricorso all’aggiunta di additivi. Le uve sono raccolte a mano e provengono da vigneti sani, secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica.

Le novità di questa edizione

Oltre la metà dei protagonisti di questa edizione 2023 parteciperà per la prima volta all’evento.

Quest’anno ben due eventi faranno da apripista alla manifestazione: si parte col il warm party Ritmi selvaggi, organizzato presso il Rashomon club venerdì 10 marzo dalle 19.00 alle 24.00, com musica e bollicine. Si prosegue poi sabato 11 marzo con alcuni eventi off in vari locali e ristoranti di Roma, tra cui il nuovo bar wine bar Solovino, in Via Rialto 25/27.

La Fiera è organizzata da Solovino Enoteca Naturale – dal 2018 enoteca di vino naturale e store online di Lorenzo Macinanti e Giulia Arimattei nel quartiere Prati/Trionfale – e da Francesco Testa, esperto selezionatore di vini spagnoli, che produce vino in Galizia con la sua cantina Pequena Adega Romana.