Ecco i 20 ristoranti stellati di Roma
Dal Teatro Regio di Parma sono stati svelati i nomi dei ristoranti stellati della 71esima edizione della Guida Michelin, la guida turistica ed enogastronomica più autorevole al mondo che premia le cucine più meritevoli.
Dei 394 ristoranti stellati d’Italia, 20 sono a Roma e 31 totali nel Lazio. Confermate le prestigiosissime tre stelle Michelin alla Pergola di Heinz Beck e le due stelle Michelin al Pagliaccio di Chef Genovese, ad Acquolina, il ristorante dello Chef Daniele Lippi situato all’interno del The First Roma Arte’Hotel e all’Enoteca La Torre a Villa Laetitia, guidata dallo Chef Domenico Stile.
Due sono le nuove stelle Michelin di Roma: Ineo e La Terrazza dell’Hotel Eden. Ineo è il ristorante dell’Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel, nel cuore dell’Esquilino, guidato dallo chef Heros De Agostinis. Il ristorante La Terrazza dell’Hotel Eden, storico cinque stelle romano della Dorchester Collection, ha ottenuto una stella con l’Executive Chef Salvatore Bianco.
In totale sono 16 i ristoranti di Roma con una stella Michelin: Pulejo, Orma Roma, INEO, Pipero Roma, Il Convivio Troiani, Per Me Giulio Terrinoni, Achilli al Parlamento, Imàgo, Moma, La Terrazza, Marco Martini Restaurant, Aroma, All’Oro, Glass Hostaria, Zia, Idylio by Apreda.
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3 Stelle Michelin
La Pergola
Via Alberto Cadlolo, 101 – Rome Cavalieri
2 Stelle Michelin
Il Pagliaccio
Via dei Banchi Vecchi, 129/a
Enoteca la Torre
Lungotevere delle Armi, 23
Acquolina
Via del Vantaggio, 14 – Hotel The First
1 Stella Michelin
Aroma
Via Labicana, 125 – Palazzo Manfredi
Marco Martini Restaurant
Viale Aventino, 121
Moma
Via di S. Basilio, 42
Idylio by Apreda
Via di S. Chiara, 4/A – The Pantheon Iconic Rome Hotel
Orma
Via Boncompagni, 31
Imàgo
Piazza della Trinità dei Monti, 6 – Hotel Hassler
Glass Hostaria
Vicolo del Cinque, 58
Il Convivio – Troiani
Vicolo dei Soldati, 31
Pipero Roma
Corso Vittorio Emanuele II, 250
Per Me Giulio Terrinoni
Vicolo del Malpasso, 9
Pulejo
Via dei Gracchi, 31
All’oro
Via Giuseppe Pisanelli, 23/25 – The H’All Tailor Suite
Zia
Via Goffredo Mameli, 45
Achilli al Parlamento
via dei Prefetti, 15
La Terrazza
Via Ludovisi, 49
Ineo
piazza della Repubblica, 46
Mi chiedo: come mai non è nell’elenco Sora Margherita, al ghetto? e, ancora manca : la fraschetta di torre perfetta. Entrambi ristoranti tipici della cucina Romana nonché eccellenti per le loro specialità. Grazie
Questi sono i ristoranti stellati Michelin di Roma.